festa del porc

La intenció no es posar-se de porc fins les celles... Els que coneixeu com es cuina a nyamnyam, ja us imagineu que el més important es aprendre a fer les butis amb l'avi Jordi -cadascú amb el farcit que porti- decidir quin es el fuet més bo del món, fer un dinar-degustació amb platets com sopa torrada, trinxat de la Cerdanya, un arrosset, les butifarres fetes per tots nosaltres, amanides... i presentar el súper llibre "Cárniques Gráficas".

Programa

- 11h Elaboració de botifarres; amb l'ajuda de l'avi Jordi de Cal Nen, aprendrem a embotir. Nyamnyam posa la carn picada i la tripa per cada participant i IMPORTANT: cadascú porta els ingredients triats per omplir la botifarra i presentar-la al concurs popular.

- 13h Concurs de fuets; porta el teu fuet preferit. No volem sentir q el més bo es el de Vic, el d'Olot, el del teu poble... porta'l i demostra-ho!

- 14h dinar de porcs; tast de botifarres concursants (acompanyada de mongetes) i més delícies càrniques: galtes de porc, trinxat de la Cerdanya, arròs de costella de porc i bolets, sopa torrada, i potser alguna sorpresa al forn... Hi haurà verd per acompanyar, postres i vi bo. S'accepten propostes d'altres plats si ens les fas arribar.

- 16h Resolució del concurs de botifarres -per votació popular-. S'atorgaran 2 premis: a la originalitat i a la millor recepta. PREMIS: lot de productes Cal Nen i un exemplar del llibre "Cárniques gráfiques".

- Presentació llibre/exposició "Cárniques gráfiques" by Adicciones Porquesí i Typerepublic.