GarnatxaBeer

Hem convidat als PrioratBeer&Co. per a que ens presentin la seva creació GarnatxaBeer, una cervesa de terra de vins criada en barrica de roure.

Per a l'ocasió, a nyamnyam hem decidit crear quatre platets basats en diferents sabors; aixi explorarem com diferents com el fumat, el picant o l'agredolç combinen amb aquest nou concepte de cervesa.

A nyamnyam teniu nous veïns, i la grata sorpresa ha estat que fan bomboneria experimental! Per això hem convidat a MUREMINO per a donar el toc final al tast amb un bombó creat per a l'ocasió.

Els de PrioratBeer&Co ens expliquen:

Sinèrgia: 4 f. [QU] [MD] Augment d’una determinada activitat d’un compost provocat per la presència en mescla d’un altre compost.

Aquest és sens dubte el nostre mot preferit. PrioratBeer&Co neix d’una sinèrgia entre 6 individus per tal d’establir totes les sinèrgies possibles. Garnatxa Beer n’és una i aquesta en provocarà moltes d’altres, de ben segur. Volem que els seus aromes, el seu color, la seva textura... es complementin, acompanyin o es potenciïn amb d’altres sabors, colors, olors... per tal d’augmentar el conjunt de sensacions fins on sigui possible. I, per què? –pur hedonisme!

Que vagi de gust!